الثلاثاء، 19 يناير 2016

عصيدة البر(حنطه) بالمرق

لاتروحون لايمين ولايسار طبخات ام همام  معاكم بالليل والنهار

جايتكم بوصفه تهبببل

تعرفون وش هي؟


اكيد لا لا

وصفة عصيدة البر(حنطه) بالمرق
واللحم البلدي
بسم الله نبدأ

المكونات والمقادير:
5-6 كاسات بر
ماء أو مرق إن حصل
ملعقة طعام ملح
الطريقه..

تحط الماء/المرق في قدر علئ النار حتئ يغلئ بس لاتنسونه لين يروّح مراح جدتي

لاتقولون من وين جبت المرق؟!

لو قريتوا الموضوع عرفتوا كيف جبته لاتخلونكم قهقه في قلبن لايفقه

 قبل ماتسوين العصيده خذيلك كمية لحم اللي تشبعك وتشبع عيالك
  وحطيها في قدر وضيفي عليها مويه وملح وشرايح بصل وصكيبها علئ النار  نص ساعه ثم صفي المرق وصبيه في قدر وهذا اللي صفيتيه تريه هو اللي تسوين به عصيدتك السنعه

 ولاتنسين تبقين لك شوية مرق مع اللحم يكون ايدام لك ولعيالك تخفسون فيه العصيده

خذي نص كاسه من الدقيق وضيفي عليه شوية مويه ثم اخلطيها مع بعض لين تقول ربي الله يعني يصير قوامها خفيف مرررررة أخف من خليط الكيك مرتين

ثم روحي ضيفي الخليط علئ المويه وحركيها باستمرار علشان ماتتكتل وحطي بعدها الملح بالكمية المناسبة


 لاتروحون لايمين ولايسار طبخات ام همام  معاكم بالليل والنهار

جايتكم بوصفه تهبببل

تعرفون وش هي؟


اكيد لا لا

وصفة عصيدة البر(حنطه) بالمرق
واللحم البلدي
بسم الله نبدأ
المكونات والمقادير:
5-6 كاسات بر
ماء أو مرق إن حصل
ملعقة طعام ملح
الطريقه..
تحط الماء/المرق في قدر علئ النار حتئ يغلئ بس لاتنسونه لين يروّح مراح جدتي

لاتقولون من وين جبت المرق؟!

لو قريتوا الموضوع عرفتوا كيف جبته لاتخلونكم قهقه في قلبن لايفقه

 قبل ماتسوين العصيده خذيلك كمية لحم اللي تشبعك وتشبع عيالك
  وحطيها في قدر وضيفي عليها مويه وملح وشرايح بصل وصكيبها علئ النار نص ساعه ثم صفي المرق وصبيه في قدر وهذا اللي صفيتيه تريه هو اللي تسوين به عصيدتك السنعه

 ولاتنسين تبقين لك شوية مرق مع اللحم يكون ايدام لك ولعيالك تخفسون فيه العصيده
خذي نص كاسه من الدقيق وضيفي عليه شوية مويه ثم اخلطيها مع بعض لين تقول ربي الله يعني يصير قوامها خفيف مرررررة أخف من خليط الكيك مرتين

ثم روحي ضيفي الخليط علئ المويه وحركيها باستمرار علشان ماتتكتل وحطي بعدها الملح بالكمية المناسبة.
وثم عاد كل 5 دقايق خذ كاسه من الدقيق والله الله في التحريك السريع والمستمر لاتنسئ المنخل قسم لو ماتأخذين المنخل ان تقعد عصيدتك في حلقك مامخلوق يأكلها تدرين ليش؟ تغدي كنها كور تنس 🎾 داخل القدر

وانخلي الكاسه داخل القدر وحركيها بسرعه واخلطيها واعصديها  بسرعه خليك سنعة
لمدة5 دقايق وكرري نفس الطريقه لين تخلص الـ 5 كاسات وذوقيها وأنا أختك ان كان ملحها زين فنتي مره فرصه(سنعه)
وان كان قليل فياحضك تقدرين تزيدين الملح وتنقذين نفسك في الوقت بدل الضايع بس
عاد البلا ان كان الملح طالع ماعليك الا تخلين حبوب الضغط قريبه منك ومع كل لقمه حبه ماغير امزح معك الله يجيرك يالسنعه


تابعي التحريك وإضافة الدقيق لين تثقل وتفتر يديك من العصد والتحريك
وإلا وش فايدة العصيدة إذا ما خسيتي وبنت عضلات

بدت تثقل بعد الاستمرار في التحريك
والمهم لاتصير عصيدتك سيرلاك  يعني لازم تكون متماسكة يعني زيدي دقيق لين تثقل وتتماسك وتصير شوي خشنه بعدها حرااام لتصير زي العلكة في المسوط(وسيلة العصد الخشبية)

مقطع في البداية
على وشك تنتهي وواضح أنها تماسكت واصبحت تتكور
وإذا تماسكت وصارت كلها زي الكورة تروح معك وين مارحتي فاعرفي إنك نجحتي في مهمتك الصعبة.
ملحوظة هامة:
إللي دبه وإلا ودها تخس العصيدة أفضل وسيلة لحرق السعرات الحرارية للجهد المبذول في تجهيزها
النتيجة القاتلة

يالله إني دخيلك
وعليكم بالهنا والعافية
هيا حراااام لتعبت وأنا أصور .
هيا الله يعينكم هذا رابط القناة اتعبوا معنا شوي وانشروا خذني موتكم كلكم 🤗.
وثم عاد كل 5 دقايق خذ كاسه من الدقيق والله الله في التحريك السريع والمستمر لاتنسئ المنخل قسم لو ماتأخذين المنخل ان تقعد عصيدتك في حلقك مامخلوق يأكلها تدرين ليش؟ تغدي كنها كور تنس داخل القدر

وانخلي الكاسه داخل القدر وحركيها بسرعه واخلطيها واعصديها  بسرعه خليك سنعة
لمدة5 دقايق وكرري نفس الطريقه لين تخلص الـ 5 كاسات وذوقيها وأنا أختك ان كان ملحها زين فنتي مره فرصه(سنعه)
وان كان قليل فياحضك تقدرين تزيدين الملح وتنقذين نفسك في الوقت بدل الضايع بس
عاد البلا ان كان الملح طالع ماعليك الا تخلين حبوب الضغط قريبه منك ومع كل لقمه حبه ماغير امزح معك الله يجيرك يالسنعه
تابعي التحريك وإضافة الدقيق لين تثقل وتفتر يديك من العصد والتحريك
وإلا وش فايدة العصيدة إذا ما خسيتي وبنت عضلات
بدت تثقل بعد الاستمرار في التحريك
والمهم لاتصير عصيدتك سيرلاك  يعني لازم تكون متماسكة يعني زيدي دقيق لين تثقل وتتماسك وتصير شوي خشنه بعدها حرااام لتصير زي العلكة في المسوط(وسيلة العصد الخشبية)
مقطع في البداية
على وشك تنتهي وواضح أنها تماسكت واصبحت تتكور
وإذا تماسكت وصارت كلها زي الكورة تروح معك وين مارحتي فاعرفي إنك نجحتي في مهمتك الصعبة.
ملحوظة هامة:
إللي دبه وإلا ودها تخس العصيدة أفضل وسيلة لحرق السعرات الحرارية للجهد المبذول في تجهيزها
النتيجة القاتلة
يالله إني دخيلك
وعليكم بالهنا والعافية
هيا حراااام لتعبت وأنا أصور ..
هيا الله يعينكم هذا رابط القناة اتعبوا معنا شوي وانشروا خذني موتكم كلكم 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق